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地(dì)址:深圳市寶安區福海(hǎi)街(jiē)道福永地(dì)鐵(tiě)站維也(yě)納酒店(diàn)201号
經營模式
合作方式
1、雙方的(de)合約開(kāi)始執行(xíng)之前,提前一天給予我公司進駐。
2、廠(chǎng)方提供廚房設備給我方使用(yòng),雙方對所交接的(de)廚具、設備、餐具進行(xíng)點算核準,已損壞設備應由廠(chǎng)方維護好才移交我方簽收使用(yòng),雙方要确定所交接的(de)廚具、設備、餐具的(de)使用(yòng)年限,使用(yòng)年限到(dào)時,有(yǒu)些不能(néng)使用(yòng)的(de)要進行(xíng)報廢登記,并在雙方的(de)交接清單上(shàng)删除;合同期滿需續約時,繼續由我方簽收使用(yòng),合同終止時,我方按交接清單上(shàng)的(de)數量歸還(自然損耗和(hé)報廢的(de)設備除外)。
3、廠(chǎng)方爲我方提供水(shuǐ)電及燃料,所用(yòng)水(shuǐ)電及燃料的(de)費用(yòng)由廠(chǎng)方負責(亦可(kě)另行(xíng)協商)。
4、根據廠(chǎng)方的(de)現有(yǒu)情況,對于現有(yǒu)的(de)工(gōng)作人(rén)員,我方提供兩個(gè)方案。
(a)所有(yǒu)的(de)廚師(shī)由我方派駐,原有(yǒu)廚師(shī)自行(xíng)解散。
(b)廠(chǎng)方現有(yǒu)廚師(shī)我方全部吸納,重新考核、培訓、體檢(不合格者,杜絕聘用(yòng)),然後根據考核情況和(hé)各人(rén)專長重新安排(被聘用(yòng)者必須遵守我方規章(zhāng)制(zhì)度)。
5、廠(chǎng)方提供食堂工(gōng)作人(rén)員的(de)宿舍,就職的(de)員工(gōng)必須遵守雙方公司制(zhì)度,食堂工(gōng)作人(rén)員的(de)工(gōng)資及一切福利待遇、培訓工(gōng)作由我方負責。
6.我公司在保證基本套餐的(de)前提下,推出特色窗口:小(xiǎo)炒、面檔、自選。小(xiǎo)炒明(míng)碼标價現炒現賣。面檔突出風味面點:蘭州拉面、刀(dāo)削面、手工(gōng)面、桂林米粉、河粉、手工(gōng)水(shuǐ)餃、煎鍋等。
5.按川、湘、粵菜系的(de)特色标準進行(xíng)烹饪制(zhì)作,并定期輪換廚師(shī),以保證菜式口味的(de)多樣化;
6.每月(yuè)推出新品種,客戶部向就餐員工(gōng)現場(chǎng)詢問意見并反饋生産部改進;
7.貴單位員工(gōng)自由選擇各類菜式就餐,我公司根據菜式定出合理(lǐ)價格,貴公司員工(gōng)購(gòu)買飯卡或以IC卡充值的(de)形式進行(xíng)就餐;
8、當月(yuè)夥食費用(yòng)由我方墊付,工(gōng)廠(chǎng)當月(yuè)應付的(de)夥食費,根據雙方所核實的(de)就餐人(rén)數及合同約定的(de)夥食标準進行(xíng)計(jì)算。
9、詳細合作以雙方簽定合同爲準,合同樣本由我方先提供參考。
利潤來源
1.依托連鎖經營之優勢,統一采購(gòu)于生産基地(dì),統一配送原材料,降低采購(gòu)成本;
2.加強技術(shù)管理(lǐ),提高(gāo)菜肴的(de)合理(lǐ)搭配,合理(lǐ)烹調,杜絕浪費;
3.不斷進行(xíng)技術(shù)開(kāi)發,創研新菜品,使員工(gōng)常吃常新,穩定客源市場(chǎng);
4.科學管理(lǐ),規範使用(yòng)各項設備、設施,減少(shǎo)維修費用(yòng),合理(lǐ)使用(yòng)水(shuǐ)、電、燃料,杜絕浪費.
發展規劃
1.形成以深圳爲基點的(de)全國餐飲服務網絡,強力打造中國人(rén)的(de)綠(lǜ)色餐飲品牌;
2.積極探索餐飲經營的(de)發展方向,向國際一流餐飲企業(yè)邁進;
3.引入戰略投資者,加快資本運營,實現公司快速發展.